Sergi Jordà a barcelonai Pompeu Fabra Egyetemen szerzett PhD fokozatot Informatika és Digitális Kommunikáció szakon, ahol  zenei informatikát, audio programozást, HCI-t és interaktív média tudományt oktat. Hangszerkészítő és improvizáló művészként kedvét leli új digitális hangszerek feltalálásában anélkül, hogy közben elfeledné, hogy ezek a hangszerek zenélés céljából készültek. Zenéje különféle lemezkiadóknál és kompilációkban jelent meg. Komponált film és különböző hangszeres összeállításokra zenét, de inkább a szabad improvizáció közvetlenségét és illékonyságát részesíti előnyben. Kutatóként számos cikket és könyvet írt, workshopokat és előadásokat tartott Európában, Ázsiában és Amerikában. Mint digitális médiaalkotó különféle performanszokon és installációkon működött közre más művészekkel együtt.

Sergi a 80-as évek elején fedezte fel a számítógép programozásának csodáját miközben baccalaureátusi diplomamunkáján dolgozott funamentális fizikából. Ekkor döntötte el, hogy felhagy a free jazzel és a szaxofonozással és számítógépes zenei improvizálásba kezd. Azóta követi a valós idejű, multidimenzionális előadó-hangszer-interakció bonyolultságát, törékenységét és hiábavalóságát. A 90-es évek alatt számos interaktív installációt és előadásokat alkotott és feljesztett olyan kísérletező művészekkel, mint La Fura dels Baus. Az előző évszázad lezárásaként pedig visszatért a kutatáshoz és az akadémikussághoz és végtére is befejezte a PhD képzést a valósidejű zenei informatika interakciója témájában. Újabban a reacTable egyik feltalálójaként vált közismerté, ami kézzel tapintható interface és egyben új zenei hangszer, amely Björk izlandi művész új világkörüli turnéjának köszönhetően már tömeges népszerűségnek örvend.